水云间 http://www.syj-tea.com/rss.php 春茶好还是秋茶好 http://www.syj-tea.com/article-cyjk-71.html 小英子问道:“最近铁观音春茶上市,来购买的客人很多,他们常提一个问题,问我‘春茶好还是秋茶好?’从鉴别铁观音品质的几个方面来看,春茶和秋茶无论从干茶、口感、香气、叶底都会有些区别,顺姐,对于这个问题应当如何回答才好?”
顺子笑了笑:“我们先从铁...]]>
2010-07-19 13:09
茶叶泡澡保健康 http://www.syj-tea.com/article-cyjk-70.html 易工让顺子介绍一下相关的情况。
    顺子缓缓说道:“茶叶泡澡自古有之,是我国传统茶文化的重要组成部分之一。据记载,远在殷周时代,居住在福建武夷山九曲溪一带的闽越族人就有茶浴的习俗。在云贵高原瑶族聚居的村庄和丛林中,由于山高...]]>
2010-07-10 12:56
可以兴砖茶 http://www.syj-tea.com/article-cyjk-69.html “好的普洱生茶呀。”顺子想了想说:“今天我介绍一款实实在在的好茶,听过‘可以兴砖茶’么?”
“可以兴砖茶?名字很特别,我似乎听说过,是很有历史的茶吧?”黎先生问。
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2010-07-02 18:20
EINBDeDgINDzIjyaAII http://www.syj-tea.com/article-ysd-68.html 2010-06-20 18:53 kDwweNvsaPJzZ http://www.syj-tea.com/article-ysd-67.html 2010-06-20 15:08 七碗茶歌 http://www.syj-tea.com/article-cyjk-66.html         好久都没有静心与雅致的心情,好好冲一壶茶了,不为朋友,不为茶客!今天只为我自己个人,古时的人是用炭来煲水,我没有炭,只好用酒精来代替了,弃了用电的随手泡,点上酒精,放上紫砂水煲,端正姿势,心情也跟着好,水开、温壶、温杯、投茶、注水、括沫、出茶汤、再注水。这一系列的动作一气呵成,快洁流畅。优雅的端起茶杯小品一口,甘醇清幽,茶香四溢。
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2010-06-15 15:33
茶其中的道理 http://www.syj-tea.com/article-cyjk-65.html         我尝试着一个人单独品茶,心情很平静,只有自己与茶间的交流,体会,品尝着茶,品尝着自己的人生。
       两个人在一起品茶,总少不了聊一些话题,互相交流中也从中学到一定的道理,喝茶本来就能让人心情平静,促使人们往往在喝茶时把真心的话、内心的感受坦诚交流~~
       多人在一起...]]>
2010-06-14 19:52
细品茶香 http://www.syj-tea.com/article-cyjk-64.html 店里新产品之春韵铁观音;六祖禅茶;进口玫瑰花;其色,香,味都是迷人的!
领略茶香,是品茶的重要一环。古人所谓“闻香”,即是品茶的享受之一,是一种精神的意趣。每款不同的茶香都能沁人心脾;就如铁观音那迷人的兰花香,久久让你口齿留香;两款六祖禅茶特殊的制作工艺...]]>
2010-05-31 17:54
听雨-细品茗茶 http://www.syj-tea.com/article-cyjk-63.html         一个漂亮的日式玻璃杯,杯子里是适量的青绿淡雅幽香的羽前绿茶。
        把80~85度的沿着玻璃杯缘冲进杯子里,一阵清幽,淡雅又舒心的绿豆茶香弥漫开来,让人为之精神一振,心里觉得舒爽无比。嫰绿的茶叶在水里绽放它的美丽。
       我优雅的细品一口,微笑的看着面前三个手里端着和我一样杯子、一边谈笑一边品茗着的女孩,她们脸上是灿烂的笑容。...]]>
2010-05-27 13:49
把音乐沏进茶里听 http://www.syj-tea.com/article-cyjk-62.html        饮茶里听音乐,能益茶德,能发茶性,能起人幽思,茶人饮茶到一定程度时,连天籁也无,只是一片寂然,寂中生趣,自有百千种声音,皆能入茶。
      一杯香茗在握,音乐在空气中飘荡,茶的芬芳与音乐的艺术将会相得益彰。………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...]]>
2010-05-27 13:37
女性喝茶的注意事项 http://www.syj-tea.com/article-cyjk-61.html 每个月生理期来临时
孕妇正值怀孕期
孕妇将要临产前
刚生产完后里想亲自哺乳的产妇
正值更年期女性
多喝茶更能促进食物消化并提神醒脑,但茶不是每个时段都能喝。尤其是女性朋友更应该注意以上几点哦!…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...]]>
2010-05-24 11:22
茶需要您的爱护与珍惜 http://www.syj-tea.com/article-cyjk-60.html        这是06年中茶特级(生茶),静静的看着那金黄又有穿透力的茶汤,从那白瓷盖碗中释放,倒入大口的白瓷杯,看着茶汤在杯里恍动,油亮油亮的,闻起那悠扬的香气,人的心情都好,简直是种享受!
       入口的茶气足,口腔上停留着茶香,回甘很好,在口腔久久的挥之不散。
       想喝时间长的茶,茶与人一样,茶存放条件,通风、无异味、无湿度,人也在这段时间经历不同,生活中的大小事,从中学到的知识,所以,任...]]>
2010-05-17 09:56
不同的杯子品出不一样的味道 http://www.syj-tea.com/article-cyjk-59.html 2010-05-17 09:41 不品热烫茶 http://www.syj-tea.com/article-cyjk-58.html 因为平常我们喝茶都会说:“来,趁热喝。”虽然也会加上一句“小心烫…”其实喝茶的“趁热喝”这个“热”是有一个限度的,喝茶时茶汤温度最好是18℃~45℃之间,属于温茶水。过烫的水不仅会损伤牙齿的珐琅质,还会强烈刺激咽喉,消化管和胃粘膜,烫伤口腔上皮细胞,长期反复地烫容易引上皮突变,成为癌变隐患,引起食道癌、胃癌。
所以,喜欢喝功夫茶的你,切忌不要喝热烫茶,也不要喝凉了的茶...]]>
2010-05-13 10:58
茶要细品 http://www.syj-tea.com/article-cyjk-57.html 客人端起茶,细细品尝且与我分享茶味,刚入口苦;再入喉甘。而且苦涩味在口腔里很快就散发完。客人问“这是什么茶?”我告诉他是生普洱,还说起普洱的年份,普洱茶的一些小故事,大家都谈兴甚浓。
客人临走前和我说了一句话:“下次如有需要,应过来这买茶。”我便开心不以。……………………...]]>
2010-05-12 09:41
特别的红茶 http://www.syj-tea.com/article-cyjk-56.html 冲泡:茶汤清透,干茶冲散后其量与湿茶没有什么变化,茶底红黄红黄的。
闻香:不知道怎么形容,不是青草味,像似在森林里呼吸能闻到的味道,很清新。
品味:茶很滑,稍带甜味,入口后香味不会停留很久。
有的人说像在啃茶叶一样,有的人说有水果味似荔枝,后种感觉占多数,本人第一次喝时也说不出是什么味,但是自有人说像荔枝味...]]>
2010-05-11 11:51
滇红 http://www.syj-tea.com/article-cyjk-55.html 后来选了一款云南的滇红,这款红茶是08年的,用盖碗来泡,刚到第二泡,就有一位刘女士客人走进来,泡了一样茶给她喝,喝完后,说:“这茶喝下去感觉很舒服,甘甘甜甜,这是什么茶?”我说:“这是六大茶类其中一款叫红茶,是云南的滇红,用云南大叶乔木做,你看这干茶,条形比较长,白毫多,你看到那些金黄的,那是茶芽,”刘女士说:“这跟我以前喝的很不一...]]> 2010-05-09 11:13 品茶要有好的氛围 http://www.syj-tea.com/article-cyjk-54.html “阿初,你回来了,好久没见了。”经理见到我走了过来。“是啊,昨天刚回来上班。”
我刚忙完一切。
“好久没喝你冲的茶了,冲杯茶喝喝吧?”他说。
“要喝什么茶?”我边打水边问。“吴总”。我听见他喊,扭头一看,嘿!稀客呢!住这边走来的正是我也认识的传说中职位最牛的吴总...]]>
2010-05-04 11:25
一种品味 http://www.syj-tea.com/article-cyjk-53.html 今天对着电脑好几个小时,眼睛有点干涩、疲惫;于是用一个高身玻璃杯放上5克绿茶,再用85℃左右的热水缓缓冲进杯子里;随着茶叶的翻滚,叶子慢慢伸展,一缕缕清香随着茶烟飘散出来;看着翠绿的茶叶在芬芳中舞动起来;再闻闻其散发的淡淡花香味;细品几口,嫩滑而甜润,让人顿时心旷神怡,仿佛融入了大自然的怀抱……
伸伸懒腰,憧憬着那一幕:一壶茶,一本书,一张躺椅,一曲高山流水,品味山泉与茶叶交融的甘美;洗去一身疲惫,享受知足休闲的人生!
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2010-05-03 11:04
谈红茶 http://www.syj-tea.com/article-cyjk-52.html 上网查了此关于红茶的资料,红茶功效:养胃,美白,淡化色斑,抗衰老,抗癌等。
抗氧化:抗氧化物可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。
儿茶素:具有抗氧化活性,可以减少色素形成。
类黄酮化合物:可除人体代谢产生的自由基因有抗衰老作用,还有防中...]]>
2010-05-02 11:23
越陈越香七子饼 http://www.syj-tea.com/article-cyjk-51.html   “谁能说说熟普的功效?”顺子问道。
“我说!熟普洱茶具有降低血脂和胆固醇、抗动脉硬化、抗氧化功能,有减肥、抑菌、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒、助消化等多种功效。”乐乐熟练答道。
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2010-04-22 18:37
醉茶 http://www.syj-tea.com/article-cyjk-50.html 顺子等人立即下楼探看。
原来是客人黎先生的女朋友小陈感觉不适。她倚靠在椅上,脸色有些苍白,呼吸急促、想吐又吐不出来,显得非常难受。
顺子一看就说:“别急!大家别急,小陈这是醉茶的反应!”...]]>
2010-04-22 18:35
水云间围炉琐事——瑞初周记 http://www.syj-tea.com/article-cyjk-49.html ...]]> 2010-04-16 12:43 三款红茶 http://www.syj-tea.com/article-tea-48.html  
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2010-04-11 12:54
我不懂茶怎样买茶 http://www.syj-tea.com/article-blog-47.html     活动完了后,有一位姓陈的女士走过来问顺子:“今天听完你们的介绍,我对茶的保健作用产生了兴趣,我以前并不怎样喝茶,我不懂茶,要怎样购买茶才好呢?你能否简单一些告诉我一些办法吗?”...]]> 2010-04-06 14:25 我不懂茶怎样买茶 http://www.syj-tea.com/article-blog-46.html









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2010-04-06 14:24
茶叶泡澡保健康 http://www.syj-tea.com/article-blog-45.html  
 
 
         易工让顺子介绍一下相关的情况。
 
 
 
       顺子缓缓说道:“茶叶泡澡自古有之,是我国传统茶文化的重要组成部分之一。据记载,远在殷周时代,居住在福建武夷山九曲溪一带的闽越族人就有茶浴的习俗。在云贵高原...]]>
2010-04-03 18:17
BB霜 http://www.syj-tea.com/article-blog-44.html 2010-04-01 15:09 水云间茶轩之围炉琐话 http://www.syj-tea.com/article-notice-43.html  
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2010-03-30 08:58
爱心唱响星河湾---杨德威博士古典吉他慈善演奏会 http://www.syj-tea.com/article-notice-25.html  
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2009-08-19 15:48
水云间会员招募活动 http://www.syj-tea.com/article-notice-24.html 2009年1月1日,星河湾之岭南文化基地正式开幕了!
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2009-08-04 21:06
点点琵琶语 疑是故人吟 http://www.syj-tea.com/article-tea-23.html         琵琶,转轴拨弦碎碎念,...]]> 2009-08-04 17:32 星河湾水云间文化交流中心营业时间调整的通告 http://www.syj-tea.com/article-notice-17.html         星河湾销售中心水云间文化交流中心欢迎您!
        预订电话:84794160
        地址:广州市番禺区迎宾大道星河湾销售中心五期板房………………………………………………...]]>
2009-08-03 16:04
新网店开张 http://www.syj-tea.com/article-notice-14.html 2008-06-02 06:28 教你全面鉴赏云南普洱茶 http://www.syj-tea.com/article-cycd-13.html   云南普洱散茶的鉴赏
  1. 看外观
  看外观,首先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度,优质的云南普洱散 茶的干茶陈香显露(有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等),无异、杂味,色泽棕褐或褐红(猪肝色),具油润光泽,褐中泛红(俗称红 熟),条索肥壮,断碎茶少;质次的则稍有陈香或只有陈气,甚至带酸馊味或其它杂味,条索细紧不完整,色泽黑褐、枯暗无光泽。
  2. 看汤色
  主要看汤色的深浅、明亮...]]>
2008-04-17 20:33
过量引用新茶小心“醉茶症” http://www.syj-tea.com/article-cyjk-12.html 王先生喜好喝茶。昨天下午,他路过一家茶庄时,茶庄正在搞活动——免费请路人品尝新茶。王先生品尝后就买了一些茶回家。晚饭后,他泡了一杯浓浓的新茶, 喝过不久,他就出现了头痛、心慌、全身乏力、腹绞痛等症状。昨晚10:00左右,王先生被家人送进附近医院输液后才得到缓解。医生告诉他,他患了“醉茶 症”——过量饮用新茶所致。
据业内人士介绍,茶叶与烟一样,过量饮用会有副作用...]]>
2008-04-17 20:31
普洱茶开汤鉴茶 http://www.syj-tea.com/article-jcpc-10.html 2008-04-11 11:17 喝养胃茶有讲究 http://www.syj-tea.com/article-cyjk-8.html         中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。
  常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言,绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性的茶;清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶,而红茶、普洱茶属于温性茶。...]]>
2008-04-11 10:35
春茶入壶 饮之有道 http://www.syj-tea.com/article-cycd-7.html  
  新茶如酒易醉人
 
  所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘的鲜叶加工而成的茶叶。清明之前采摘的茶,被称为明前茶;谷雨前采摘的茶,被称为雨前茶。这两种茶,因其品 质优良,常被视为茶中珍品。新茶上市,有人为了尝鲜,争相购买明前茶、雨前茶,其实“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解...]]>
2008-04-11 10:34
茶叶的分类 http://www.syj-tea.com/article-tea-5.html 按茶的颜色分类
按茶叶的发酵程度分类
按焙火程度来分类
按采茶的季节不同分类
按萎凋程度不同来分类

我们在茶叶商店总是见到五花百门的茶叶名称,令人眼花缭乱。其实名称多样化是各产茶地及各产茶商刻意造成的。有的根据茶叶形状的不同而命名,如珠茶、银针等等;有的结合产地的山川名胜而命名,如西湖龙井、普陀佛茶等等;有的根据传说和历史故事见命名,如大红袍、铁观音等等。

按茶的颜色分类

虽然中国茶叶的分类尚无统一的方法,但比较科学的分类是依据制造方法和品质上的差异来划分的,特别是根据各种茶制近中茶多酚的...]]>
2008-04-03 18:11
浣花溪畔,袅袅茶思 http://www.syj-tea.com/article-tea-4.html   没有注意到,这草堂里还是有茶馆的。说是茶馆,其实只是个院落罢了,另类茶馆,不过我倒蛮喜欢这露天的感觉,喝茶本身就是一种与大自然相亲相近的融合,露着天岂不更惬...]]> 2008-04-03 18:06 初识中山普洱茶 http://www.syj-tea.com/article-jcpc-3.html   说铁观音,我还知道一二,可普洱茶对我就太...]]> 2008-04-03 18:05 中国茶道与道家 http://www.syj-tea.com/article-tea-2.html   中国茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华。佛教强调“禅茶一味”以茶助禅,以茶礼佛,在从茶中体味苦寂的同时,也在茶道中注入佛理禅机,这对茶人以茶道为修身养性的途径,借以达到明心见性的目的有好处。而道家的学说则为茶人的茶道注入了“天人和一”的哲学思想,树立了茶道的灵魂。同时,还提供了崇尚自然,崇尚朴素,崇尚真的美学理念和重生、贵生、养生的思想。
  1、人化自然
  人化自然,在茶道中表现为人对自然的回归渴望,以及人对“道”的体认。具体地说,人化自然表现为在品茶时乐于于自然亲近,在思想情感上能与自然交流,在人格上...]]>
2008-04-02 10:43