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茶人饮茶时伴以音乐，无疑是一种高雅的精神享受，古人在论及茶之所宜时也认为：“茶宜净室，宜古曲。” 饮茶里听音乐，能益茶德，能发茶性，能起人幽思，茶人饮茶到一定程度时，连天籁也无，只是一片寂然，寂中生趣，自有百千种声音，皆能入茶。 一杯香茗在握，音乐在空气中飘荡，茶的芬芳与音乐的艺术将会相得益彰。
女性朋友较不宜喝茶的时期分为： 每个月生理期来临时 孕妇正值怀孕期 孕妇将要临产前 刚生产完后里想亲自哺乳的产妇 正值更年期女性 多喝茶更能促进食物消化并提神醒脑，但茶不是每个时段都能喝。尤其是女性朋友更应该注意以上几点哦！
天下大雨，有空闲，就坐下来品尝一杯茶。 这是06年中茶特级（生茶），静静的看着那金黄又有穿透力的茶汤，从那白瓷盖碗中释放，倒入大口的白瓷杯，看着茶汤在杯里恍动，油亮油亮的，闻起那悠扬的香气，人的心情都好，简直是种享受！ 入口的茶气足，口腔上停留着茶香，回甘很好，在口腔久久的挥之不散。 想喝时间长的茶，茶与人一样，茶存放条件，通风、无异味、无湿度，人也在这段时间经历不同，生活中的大小事，从中学到的知识，所以，...
从东道汝窑杯中，我们能从那细少的开纹中看到昨天的茶影，开片的痕迹随着喝茶的时间递增，每一次使用看到的都是不一样的杯子，就像我们人一样，每一天都是不一样的自已，这样细微的变化充满了人性，也使茶人在解读茶杯之时解读自已
我最近发现一个喝茶大忌：“喝茶不能喝热烫茶。”这个似乎很多人不知道。 因为平常我们喝茶都会说：“来，趁热喝。”虽然也会加上一句“小心烫…”其实喝茶的“趁热喝”这个“热”是有一个限度的，喝茶时茶汤温度最好是18℃～45℃之间，属于温茶水。过烫的水不仅会损伤牙齿的珐琅质，还会强烈刺激咽喉，消化管和胃粘膜，烫伤口腔上皮细胞，长期反复地烫容易引上皮突变，成为癌变隐患，引起食道癌、胃癌。 所以，喜欢喝功夫茶的你，切忌不要喝热烫茶，也不要喝凉了的茶...
“随便看看，请过来喝杯茶吧？”一位男客人优哉优哉地向文化厅走过来，我边招呼他坐下，边煮水沏茶，和谐的气氛正应了那句“以茗会友，品茗沁心而意悠长也…… 客人端起茶，细细品尝且与我分享茶味，刚入口苦；再入喉甘。而且苦涩味在口腔里很快就散发完。客人问“这是什么茶？”我告诉他是生普洱，还说起普洱的年份，普洱茶的一些小故事，大家都谈兴甚浓。 客人临走前和我说了一句话：“下次如有需要，应过来这买茶。”我便开心不以。
今天喝了一款自带的红茶，从外观看都是金芽，用手工采摘的，细索形茶，毫多。 冲泡：茶汤清透，干茶冲散后其量与湿茶没有什么变化，茶底红黄红黄的。 闻香：不知道怎么形容，不是青草味，像似在森林里呼吸能闻到的味道，很清新。 品味：茶很滑，稍带甜味，入口后香味不会停留很久。 有的人说像在啃茶叶一样，有的人说有水果味似荔枝，后种感觉占多数，本人第一次喝时也说不出是什么味，但是自有人说像荔枝...
这几天，天天都有下雨，把自己忙了的工作做好，坐下来喝杯水，坐在泡茶桌上，看了一下周围，就问自己，今天想喝什么茶：有湖南黑茶，云南普洱，安溪铁观音…… 后来选了一款云南的滇红，这款红茶是08年的，用盖碗来泡，刚到第二泡，就有一位刘女士客人走进来，泡了一样茶给她喝，喝完后，说：“这茶喝下去感觉很舒服，甘甘甜甜，这是什么茶？”我说：“这是六大茶类其中一款叫红茶，是云南的滇红，用云南大叶乔木做，你看这干茶，条形比较长，白毫多，你看到那些金黄的，那是茶芽，”刘女士说：“这跟我以前喝的很不一...
一个星期前，茶艺区要安装玻璃，昨天终于完工，搞干净卫生了，今早提早半小时回来上班，把东西摆好。 “阿初，你回来了，好久没见了。”经理见到我走了过来。“是啊，昨天刚回来上班。” 我刚忙完一切。 “好久没喝你冲的茶了，冲杯茶喝喝吧？”他说。 “要喝什么茶？”我边打水边问。“吴总”。我听见他喊，扭头一看，嘿!稀客呢!住这边走来的正是我也认识的传说中职位最牛的吴总...
今天对着电脑好几个小时，眼睛有点干涩、疲惫；于是用一个高身玻璃杯放上5克绿茶，再用85℃左右的热水缓缓冲进杯子里；随着茶叶的翻滚，叶子慢慢伸展，一缕缕清香随着茶烟飘散出来；看着翠绿的茶叶在芬芳中舞动起来；再闻闻其散发的淡淡花香味；细品几口，嫩滑而甜润，让人顿时心旷神怡，仿佛融入了大自然的怀抱…… 伸伸懒腰，憧憬着那一幕：一壶茶，一本书，一张躺椅，一曲高山流水，品味山泉与茶叶交融的甘美；洗去一身疲惫，享受知足休闲的人生！
《茶闻天下》一书利用中医的一名话来说红茶的功效：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生机活动处于抑制状态，养身之道，贵乎御寒保暖，故要多饮红茶。” 上网查了此关于红茶的资料，红茶功效：养胃，美白，淡化色斑，抗衰老，抗癌等。 抗氧化：抗氧化物可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。 儿茶素：具有抗氧化活性，可以减少色素形成。 类黄酮化合物：可除人体代谢产生的自由基因有抗衰老作用，还有防中...
某日，水云间进行新茶推介学习。 “谁能说说熟普的功效？”顺子问道。 “我说！熟普洱茶具有降低血脂和胆固醇、抗动脉硬化、抗氧化功能，有减肥、抑菌、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒、助消化等多种功效。”乐乐熟练答道。
“顺姐快来呀！有位客人突然感觉很不舒服，站不稳、头晕呢！”玲儿急步跑上二楼报。 顺子等人立即下楼探看。 原来是客人黎先生的女朋友小陈感觉不适。她倚靠在椅上，脸色有些苍白，呼吸急促、想吐又吐不出来，显得非常难受。 顺子一看就说：“别急！大家别急，小陈这是醉茶的反应！”
绵绵春雨的季节，较少客人到访，正好可以一杯香茗在手，浩瀚书海畅游，这也是为什么我这么喜欢在水云间茶店工作的其中一个重要原因。
逢周一早上，水云间进行茶知识培训，今天顺子主讲红茶。
